Menús Familiares

Consideramos como menús familiares a aquellas dietas y recomendaciones que realizamos para 2 o más personas que conviven en un mismo hogar.

Cuando una pareja, una familia o 2 amigos que conviven, quieren hacer dieta por diferentes motivos, se plantea el problema de tener que cocinar diferentes platos. Es necesario hacer una mayor cantidad de la compra, y por supuesto ver uno lo que come el otro. Normalmente siempre apetece más lo de los demás.

Solucionamos este problema con los menús familiares personalizados.

Se puede hacer la entrevista al mismo tiempo a todos los interesados o en diferente momento. A continuación, se hacen las historias clínicas de todos. Se valoran los casos individualmente  y nos ponemos manos a la obra diseñando unas recomendaciones o menú que sirvan para todos.

No es un mismo menú, ya que cada persona tendrá sus necesidades particulares. Pero si podemos unificar a la hora de hacer la compra en el mercado y a la hora de cocinar los platos principales.

Se entregaría a cada individuo su menú antes de 48 horas y explicaríamos el funcionamiento para poner en marcha este objetivo en grupo.

Ejemplo Ficticio

Juan tiene 39 años y ha engordado 15 kilos en un año debido a que ahora tiene un trabajo sedentario y quiere volver a estar como antes. Su pareja Sara tiene 41 años y acaba de dar a luz su segundo hijo. Como es muy habitual, se ha quedado con 4 kilos de más, pero además esta en periodo de lactancia. Sara quiere quitarse esos 4 kilitos sin que afecte a su situación excepcional dando de mamar. Juan y Sara tienen una niña de 11 años con bajo peso y su pediatra les recomienda que la lleven a un asesor nutricional.

¿ Es posible hacer “algo” con esta familia? Pues claro que si.

Se valoraría a Juan, Sara y a su hija de forma individual y unificaríamos todos los alimentos posibles, unificaríamos platos que pudiésemos aprovechar y jugaríamos con desayunos, almuerzos y meriendas para ajustar energía y nutrientes a cada uno. En una misma comida cocinada para los tres especificamos la cantidad a ingerir en cantidades caseras y todo listo.

Parece complejo, y lo es. Es complicado de organizar en el papel, pero luego en la cocina suele resultar más fácil que lo que hacen habitualmente las familias.